Cette astuce étonnante permet de peler une tomate rapidement sans la plonger dans l’eau bouillante
Pour peler ("monder") une tomate en moins de 5 minutes et surtout sans risquer de se brûler, cette utilisatrice de TikTok a trouvé la solution.
Coulis, sauce… De nombreuses recettes nécessitent de « monder » (« peler ») les tomates. Or, cela s’apparente souvent à une véritable corvée. Il faut réaliser une incision en croix sur la tomate, faire bouillir de l’eau dans une grande casserole, l’y plonger quelques secondes, la retirer avant de tenter tant bien que mal d’ôter la peau de ce légume-fruit sans se brûler. Une méthode traditionnelle qui peut relever du parcours du combattant ! Pour gagner du temps et éviter désordre dans la cuisine et crise de nerfs, @jaxfoodhax, une utilisatrice du célèbre réseau social TikTok, a trouvé la parade. Elle utilise une… poêle ! Résultat : elle parvient à peler en moins de 5 minutes et avec une facilité déconcertante une dizaine de tomates cerises.
Pour peler les tomates, elle utilise une... poêle !
Pour reproduire cette astuce à la maison, rien de plus simple. Il suffit de couper des tomates en deux, de déposer un peu d’huile d’olive dans le fond d’une poêle, puis d’y déposer les tomates. On les fait ensuite chauffer, à couvert et à feu moyen, durant 5 min. Une fois hors du feu, il suffit de pincer légèrement la peau de la tomate et, miracle, celle-ci se sépare de sa chair en un instant.
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