Son astuce pour cuisiner des légumes va vous bluffer. Une recette gourmande et sans friture

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Grâce à cette technique, vos légumes au four ne seront plus jamais fades. Sa recette a en tout cas été approuvée par les internautes

Les légumes sont des alliés indispensables dans notre alimentation. Pauvre en calories, bourrés de vitamines et autres atouts nutritifs en tous genres, on peut les déguster à chaque repas sans culpabiliser. Et ça tombe bien puisque leurs nombreuses variétés permettent de les cuisiner toute l’année. Le tout est de trouver le bon équilibre pour les rendre gourmands sans trop les dénaturer. Avec cette astuce de cuisson au four, le compte YouTube Alle Rezepte semble y être parvenu. Son secret ? L’ajout d’une sauce savoureuse à la ricotta et à la tomate. Une recette parfaite pour faire faire manger des légumes aux enfants et régaler les parents. Le résultat a d’ailleurs conquis les internautes. La vidéo a été visionnée près de 2 millions de fois.

La recette de légumes au four de Alle Rezepte :

Ingrédients :

  • 4 petites courgettes

  • 4 petits poivrons

  • 1 chou-fleur

  • 1 brocoli

  • Sel

  • Huile d'olive

Pour la sauce

  • Ricotta 180 g

  • Poivre

  • Herbes italiennes

  • Mozzarella 80 g

  • 2 gousses d'ail

  • 3 tomates

  • Mozzarella

Découper vos légumes et déposer les dans un plat allant au four
Saler et badigeonner d’huile
Enfourner pendant 20 min à 200 °C

Dans un saladier mélanger la ricotta, le sel, les herbes, la mozzarella râpée et l’ail émincé
Couper les tomates en deux et râpez la pulpe à l’aide d’une râpe à fromage
Mélanger la sauce et ajouter là sur vos légumes
Ajouter de...

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