Cette astuce pour découper une pomme de terre en quelques secondes crée le buzz… La vidéo récolte 25 millions de vues

C.L
·2 min de lecture

Cette astuce permet de découper une pomme de terre en accordéon afin de la rendre croustillante tout en étant moelleuse. La présentation du tubercule est très esthétique pour réaliser un délicieux sandwich sans pain. Le tutoriel séduit les internautes et récolte des millions de vues.

Les pommes de terre sautées, en chips, en robe des champs… Les présentations de ce tubercule sont multiples et les possibilités offertes sont infinies. Preuve en est avec cette ultime astuce pour le découper.

Tout commence sur TikTok avec la vidéo d’un sandwich revisité et très nourrissant. Oublié le traditionnel pain, deux tranches de pommes de terre sont utilisées pour concocter ce met, mais pas sous n’importe quelle forme. Le légume est découpé en accordéon. De quoi rendre les faces plus larges pour y déposer les ingrédients suivants mais aussi apporter de la mélodie à notre plat en quelques secondes à peine. Pour se faire, il suffit de découper une pomme de terre dans sa longueur pour obtenir une tranche épaisse. La peau est conservée. La tranche est placée entre deux pics en bois. Les deux faces sont ensuite taillées en surface : l’une dans le sens de la largeur, l’autre en diagonale ; Les deux faces sont ensuite taillées en diagonales opposées. Il ne reste plus qu’à place la pomme de terre sur un large pic en bois et de l’assaisonner selon nos envies. Dans cette recette, la pomme de terre est rehaussée d’un mélange d’ail en poudre, de paprika fumé, sel à l’oignon et huile. L’accordéon de légume est placé sur une plaque et enfourné pendant une vingt-cinq minutes à 200 °C. la cuisson choisie les rendra croustillantes ou plus tendres. Il ne reste plus qu’à ajouter du fromage, du bacon, des œufs...

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