Cette astuce pour extraire tout le jus d’un citron sans le couper et sans que les pépins ne tombent va changer votre vie
Une tarte au citron à préparer ? Un citron à presser ? Avec cette astuce, il est possible d’extraire l’intégralité du jus du fruit en quelques secondes, sans utiliser de presse-agrumes ni de couteau. Epatant.
En cuisine, certaines astuces bêtes comme chou peuvent totalement vous simplifier la vie. C’est ce que vient de réaliser une utilisatrice de TikTok. Spécialisée dans les tutos coiffure, @johannawestbrook a voulu essayer une technique toute simple, qu’elle a repérée sur le réseau social, pour presser un citron en un tour de main. L’idée : percer, à l’aide d’une baguette chinoise pointue en bois (comme celle que l’on trouve dans les restaurants asiatiques), le « mamelon » d’un citron, soit l’extrémité la plus gonflée du fruit. Verdict ? Bluffant !
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Finis les presse-agrumes et les pépins !
Une fois le trou réalisé, Johanna a simplement pressé le citron et tout le jus contenu dans le fruit s’est écoulé en à peine quelques secondes. Une astuce toute simple à reproduire à la maison. Désormais, finis les presse-agrumes, les couteaux et surtout les nombreux pépins que l’on met toujours des heures à séparer du jus. Car cette technique permet d’extraire uniquement le jus du citron, les pépins demeurant à l’intérieur du fruit. A noter cependant que cette astuce ne fonctionne pas avec d’autres agrumes, comme l’orange ou le citron vert.
De quoi préparer, cet été, de savoureux cocktails, jus de citrons frais ou tarte au citron…
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