Cette astuce de grand-mère italienne permet de sublimer n’importe quel plat et on n’y aurait jamais pensé

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Pour dynamiser un plat de pâtes ou simplement une salade, cette grand-mère qui crée le buzz sur TikTok a une astuce très simple.

Pas de doute, la cuisine est une affaire de transmission. Et en la matière, rien de tel que les astuces de nos aïeux pour sublimer nos recettes. La preuve avec ce conseil délivré sur TikTok par une grand-mère américaine de 73 ans et qui fait le buzz depuis sa mise en ligne en septembre. « Je tiens cela de ma mère et de ma grand-mère, c’est un petit hack italien », explique Barbara Costello en introduction de sa vidéo. Le principe ? Difficile de faire plus simple. Il s’agit de frotter une gousse d’ail à l’intérieur d’une assiette vide en vue d’apporter davantage de saveurs à son plat. « Cela va offrir un goût d’ail très subtile », assure cette mère de quatre enfants et grand-mère de huit petits-enfants. Un conseil élémentaire, mais qui a pourtant séduit les internautes en nombre, engendrant près d’1,6 million de vues et des centaines de commentaires. « Merci. Je vais utiliser cette astuce dès demain » ; « Votre mère et votre grand-mère sont des génies de la cuisine » ; « Merci infiniment d’avoir partagé ce secret très utile », peut-on lire parmi les commentaires enjoués. 

C'est la grand-mère préférée de TikTok 

Barbara Costello n’en est pas à son coup d’essai. Depuis son lancement sur TikTok en avril 2020, poussée par l’une de ses filles, cette fan de cuisine, d’origine italienne et libanaise, rencontre un succès phénoménal. Recettes familiales, hacks food, conseils de vie…...

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