Astuce minceur : pour ne pas grossir, n'oubliez pas de bien mâcher !
C'est une astuce minceur bien connue des nutritionnistes : pour perdre du poids, il est in-dis-pen-sable de prendre le temps de manger... et surtout de bien mâcher chaque bouchée.
Des chercheurs de la Waseda University (au Japon) viennent de découvrir la raison pour laquelle cette astuce est efficace pour se sculpter une jolie silhouette.
Mâcher longuement et prendre le temps de savourer les aliments
Les scientifiques japonais ont réalisé une expérience avec un groupe de volontaires, qui devaient soit avaler une quantité prédéfinie de nourriture sans la mâcher, soit la mâcher longuement avant de l'avaler.
Verdict ? Les chercheurs (qui ont publié leurs travaux dans la revue spécialisée Scientific Reports) ont constaté que le fait de bien mâcher sa nourriture favorisait une bonne mobilité intestinale (avec un processus digestif plus efficace), boostait le métabolisme (c'est-à-dire : le nombre de calories brûlées "au repos", en-dehors de toute activité physique) et améliorait la circulation sanguine dans la région abdominale (permettant une meilleure absorption des nutriments). Autant d'éléments qui participent activement à la perte de poids...
Bon à savoir : d'après les scientifiques japonais, plus on mâche longuement chaque bouchée, plus les bienfaits sur la digestion et le métabolisme sont importants. Ils nous encouragent également à savourer les aliments que l'on consomme, dans le même objectif. Bref, à nous les repas "en pleine conscience" qui (...)
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