Voici des astuces étonnantes pour réutiliser l'eau vinaigrée des cornichons !

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Vous adorez les cornichons, mais vous avez l’habitude de jeter l’eau vinaigrée qui se trouve dans le bocal ? Vous pensez que ce mélange ne sert à rien, vous préférez le mettre dans l’évier ? Détrompez-vous, vous pouvez le réutiliser de plusieurs façons. Version Femina vous donne des astuces à appliquer sans modération !

Le cornichon, c’est bon, mais son liquide est encore meilleur ! Voici une liste de plusieurs astuces que vous pouvez appliquer à la maison :

  • Conserver les aliments. L’eau vinaigrée peut vous servir pour conserver plus longtemps vos aliments que cela soit des oignons, des carottes, des poivrons et plein d’autres légumes ! Ils vont macérer dans la sauce ce qui permettra de garder toute leur saveur croquante.

  • Élaborer un cocktail. C’est surprenant, mais véridique. L’eau vinaigrée rehausse les cocktails notamment le “Bloody Mary”. Vous pouvez soit remplacer le jus de citron, soit en faire un accompagnement.

  • Déglacer un plat. L’eau vinaigrée déglace les plats que vous allez préparer. Le succès est garanti. Pour cela vous avez simplement à verser un filet du jus de l’eau de cornichon dans votre poêle ou dans une casserole et le tour est joué.

  • Mariner la viande ou le poisson. Grâce à l’eau vinaigrée, vos marinades seront succulentes. La viande et le poisson auront beaucoup plus de saveurs. Vous devez laisser tremper votre aliment plusieurs heures ou toute une nuit, à votre guise !

  • Préparer une vinaigrette. Pour pimenter votre sauce, il vous suffit d’ajouter une cuillère à soupe d’eau de cornichons. C’est excellent et ça vous permettra de changer vos habitudes de préparation.

  • Assaisonner les plats. En cuisine, l’originalité est toujours de mise. Vous pouvez facilement ajouter une...

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