Nos astuces pour bien cuisiner en van (et nos recettes faciles à préparer même sans place)

Vous avez prévu un road trip en van le temps d’un week-end ou pour plusieurs semaines ? Il y aura forcément un moment où il faudra cuisiner. Mais pas facile quand on n’a qu’1 m2 disponible… Entre les ustensiles qu’il faut avoir, les ingrédients frais qui ne se conservent pas et l'électricité et l’eau qu’il faut économiser, cuisiner en van peut vite devenir un calvaire. Bien qu’il donne la chance de le faire avec des panoramas différents tous les jours. Heureusement, avec tous les vanlifers qu’il y a en France, des astuces existent et des recettes ont été spécialement mises au point. Femme Actuelle a lu pour vous “Cuisiner en van” (éditions Michelin) écrit en collaboration avec Les Coflocs, globe-trotteurs gourmets expert des aventures en van. Voici tous leurs conseils et astuces qui pourront également vous être très utiles si vous vivez dans un petit espace ou si vous voyagez en bateau.

Il y a une règle à suivre pour s’en sortir sans effort : “avoir peu d’ustensiles, peu d’ingrédients et peu d’étapes”. Cela signifie donc de bien choisir ce que l’on emmène dans son van et de favoriser les ustensiles multifonctions. Voici une liste de ce que vous devriez toujours avoir avec vous pour cuisiner en van :

Les ustensiles

Les ingrédients

Quand on voyage en van, on n’est jamais sûr du temps que l’on va mettre pour aller de tel endroit à tel endroit. Il vaut donc mieux prévoir mais l'espace reste la majeure difficulté. “S’approvisionner en produits frais” que l’on mange le jour même est (...)

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