Voici des astuces pour ramasser les châtaignes en forêt !

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La saison automnale permet de cueillir des champignons, mais aussi des châtaignes. Vous ne savez pas où ramasser ce petit fruit des bois ? Pas de panique, Version Femina vous donne de précieux conseils pour en récolter tout près de chez vous !

La période idéale pour ramasser des châtaignes est de septembre à novembre. Ce petit fruit se déguste bouilli ou grillé. Pour en ramasser, rien de tel que de faire un petit tour en forêt. Mais attention, toutes les forêts ne sont pas adéquates pour la récolte. Il y a des endroits spécifiques et des moments précis à respecter.

En France, il y a des forêts publiques et des forêts privées. Les publiques appartiennent à l’État. C’est l’Office nationale des forêts (ONF) qui les gère. Vous avez la possibilité de ramasser des châtaignes, des champignons, des fruits… C’est entièrement toléré ! En revanche, les privées appartiennent à des responsables de domaine. Il faut leur demander une autorisation de récolte pour pouvoir ramasser des aliments comestibles. Des propriétaires peuvent ne pas tolérer de voir débarquer chez eux une foule de personnes en recherche de petits condiments.

Prenez garde aussi aux chasseurs, ils sont nombreux en cette période de l’année. Car la saison des châtaignes rime avec l’ouverture de la chasse. Vérifiez au préalable la forêt dans laquelle vous souhaitez récolter ce petit fruit des bois pour éviter tout type d’accident et mieux vous protéger. Pour cela, tournez-vous vers votre mairie afin d’avoir plus de précision ou bien sur ce site internet.

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