Attention, vous ne pourrez pas acheter de pain dans votre boulangerie aujourd'hui

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Si vous avez envie de bien démarrer la semaine en achetant une baguette bien croustillante et/ou un croissant, vous allez peut-être trouver porte close. Un certaine nombre de boulangeries risque d'être fermées ce lundi 23 janvier dans toute la France. On vous dit pourquoi.

Nous sommes en pleine période d’inflation. Si l’inflation générale a baissé pour la première fois en janvier 2023, ce n’est pas le cas pour le domaine alimentaire. En effet, le prix de l'alimentation a augmenté de 12,2% sur un an en décembre 2022. Cela est dû à l’augmentation des matières premières, du coût des emballages mais surtout à la flambée du coût de l’énergie.

La flambée des prix de l’énergie

La France traverse une crise énergétique avec des coûts qui flambent, à la fois pour l’électricité, le gaz et le pétrole. A titre d’exemple, le cours de l’électricité n’a jamais été aussi haut en France. Il a atteint les 1 000 euros le MWh, soit 10 fois plus qu’il y a un an. C’est dû à l’augmentation du prix du gaz utilisé pour produire l’électricité dans certains cas, les problèmes d'approvisionnement de gaz depuis la Russie et la guerre en Ukraine. En tant que particulier, nous sommes pour le moment protégés par les différents boucliers tarifaires mis en place par le gouvernement. Les familles les plus démunies bénéficient de chèque énergie mis en place par le gouvernement pour les aider à payer leurs factures.  Il reste bon néanmoins de se pencher sur ses propres consommations et de mettre en...

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