Un automne enchanteur avec le nouveau ELLE à Table

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Cette couverture vaut tous les mots. Dans ce nouveau numéro de ELLE à Table qui sort aujourd’hui en kiosque, place à l’automne et ses saveurs de sous-bois qui nous ont tant manqué. 

En fil rouge de ce nouveau numéro, valoriser ce qui rassemble plutôt que ce qui divise…. Comme l’écrit si bien Danièle Gerkens, directrice de la rédaction « Plutôt que de nourrir nos différences, ne devrait-on pas tenter de mettre en valeur ce qui nous tient ensemble, ce qui nous aide à faire société... Tel est, plus que jamais, l’objectif que poursuit ELLE à table avec cette nouvelle formule. Il y est question de découvertes partout en France, de recettes de grands chefs comme de jeunes talents, de transmission de savoirs et de savoir-faire, de créativité et de partage. 

Parmi les rendez-vous de ce nouveau numéro, les produits de saison viennent faire de l’œil à notre cuisine qui pourrait bien succomber à leurs charmes ; les champignons stars de la saison le sont aussi dans nos pages dans un dossier qui leur est consacré ; les céréales et légumineuses souvent méconnues ne le seront plus pour vous grâce à Michel Bras entre autres.

Visite gourmande aussi au Cheval-Blanc avec sa néobrasserie Tout-Paris dont on va entendre parler ; mais aussi au Moulin de Léré au cœur de la vallée de Brevon ; en faisant un détour par Lisbonne et Toulouse, c’était sur la route !

Évidemment, le vin n’est jamais oublié dans ELLE à Table. Dans ce numéro, toutes les cuvées gagnantes de notre grand prix des Trophées des vins sont présentées. Et en nouveau rendez-vous, je vous invite à me suivre en cuisine avec « Marjo, les bons tutos ». Bonne...

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