Automne/hiver : nos recettes diététiques pour surveiller sa ligne

Que manger en automne quand on fait attention à sa ligne ?

Quand on fait attention à sa ligne, il existe certains aliments minceur. La courge fait partie des légumes minceur. La courge appartient à la famille des cucurbitacées. Il existe de nombreuses variétés de courges, comme la butternut, la spaghetti, le potiron, la citrouille ou le potimarron. Les courges sont à la fois denses et peu caloriques, ce qui les rend idéales pour préparer des repas minceur. Comptez en effet 25 calories pour 100 g de courge. Les courges sont très rassasiantes, grâce à leur forte teneur en fibres. La courge peut se préparer de multiples manières, et notamment sous la forme de gratins, de soupes, de veloutés ou de tartes.

Nos idées de repas diététiques à déguster cet hiver

Dans vos repas d'hiver, vous pouvez remplacer la crème par d'autres ingrédients afin de cuisiner des plats diététiques. En effet, la crème peut être remplacée par du lait épaissi avec de la maïzena, ou alors par un yaourt nature velouté, selon vos recettes.

Certains fromages sont moins caloriques que d'autres. Il est bon de connaître la liste des fromages les plus diététiques pour garder la ligne en automne/hiver. Ainsi, la ricotta fait partie des fromages les plus légers : elle contient 50 calories pour 30g. La ricotta peut permettre de préparer de nombreux plats, comme des lasagnes. De même, la mozzarella est peu calorique, puisqu'elle contient 72 calories pour 30g : elle peut accompagner vos entrées, mais aussi vos pizzas et vos tartes. La feta contient également peu de calories : 77 calories pour 30g de fromage. Vous pouvez aussi consommer du fromage de chèvre frais, ainsi que du camembert.

En automne et en hiver, vous pouvez préparer une salade d'endives aux pommes :

Lavez et coupez 4 endives en rondelles.Épluchez les pommes et coupez-les en dés.Émincez une échalote.Mélangez le tout dans un saladier, et ajoutez des cerneaux de noix.Assaisonnez et ajoutez de la ciboulette ciselée. Pour l'assaisonnement, vous pouvez choisir

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