Nous avons demandé à un cardiologue quel était le pire ingrédient pour le cœur : sa réponse est claire

Il n’est pas toujours évident de savoir comment prendre soin de son cœur afin qu’il reste fonctionnel et en bonne santé le plus longtemps possible. Et pourtant, la plupart des patients font la même erreur. Mais quelle est-elle ?

L’erreur se trouve dans l’assiette

Le Dr Jean-François Renucci est le cardiologue ambassadeur de la fondation Agir pour le Cœur des Femmes, et lorsque l’on lui demande quelle est l’erreur principale que font les patients à propos de leur cœur, sa réponse est claire : « Resaler son plat ! » L’habitude d’avoir une salière à table devrait donc être bannie si vous voulez prendre soin de votre cœur. « Il est fréquent que les gens rajoutent du sel à leur plat au restaurant avant même de l’avoir goûté. Mais il faudrait aussi supprimer la salière à la maison, les aliments sont déjà suffisamment salés comme ça. »

Quel est l’impact d’une alimentation trop salée sur le cœur ?

Pourquoi est-ce si important de réduire le sel dans son alimentation ? « Car ça fonctionne, sur l’hypertension, réduire le sel est très efficace ! Cela permet de réduire sa tension d’environ 1 ou 1,5 point, ce qui correspond à un médicament de moins à prendre pour une personne hypertendue. Ou dans les d’hypertension légère, cela peut même suffire à normaliser sa tension sans traitement. » L’impact sur la tension artérielle est encore plus important si la personne avait une consommation de sel importante au départ. (...)

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