Barbecue charbon, électrique, gaz : lequel choisir ? Les meilleurs modèles

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Barbecue charbon, électrique, gaz : lequel choisir ? Les meilleurs modèles
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Les beaux jours approchent et le barbecue est un rendez-vous incontournable de l'été. Rien de mieux que de passer un bon moment en famille ou entre amis autour d'une belle viande cuite au barbecue. Il existe de nombreux modèles offrant des fonctionnalités différentes : barbecue à charbon, barbecue électrique, barbecue à gaz. Il est difficile de choisir entre ces différents appareils, c'est pourquoi nous vous avons préparé ce guide d'achat spécial barbecue.

Barbecue à charbon :

C’est le modèle classique, celui qui offre un goût unique à vos grillades. Il sera plus long à allumer qu’un modèle électrique ou à gaz mais il apportera plus de saveurs fumées. En effet, la cuisson au charbon donne une touche supplémentaire à vos aliments, c’est le barbecue par excellence. C’est un avis quasiment unanime, la qualité d’un viande cuite au barbecue à charbon se révèle meilleure que les autres. C’est un modèle plus convivial, on peut préparer le barbecue à plusieurs, c’est un équipement parfait pour les repas nombreux l’été. Le barbecue charbon est un modèle simple à utiliser quand il est allumé. La préparation du feu demande plus d’expérience et de savoir-faire, mais cela s’apprend rapidement. Le point embêtant est que ce type de barbecue peut dégager beaucoup de fumée, selon la maîtrise du feu et la cuisson de la viande. Modèle le plus répandu, il existe différents formats, vous en trouverez avec un couvercle pour une meilleure cuisson, des roues pour le déplacer. Les barbecues charbon sont en général moins cher que les autres, il en existe des très bons pour moins de 100€. De plus, son utilisation est plus économique. Le modèle à charbon offre une meilleure résistance à la chaleur, c'est un investissement long terme.

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