Barbecue, poêle, plancha : 5 délicieuses recettes de brochettes de poisson

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Plus que jamais, le temps est aux repas frais et légers à déguster à la table du jardin en profitant du soleil. Que diriez-vous de tester 5 recettes de brochettes de poisson à cuisiner au four, à la poêle, à la planche ou au barbecue ? Découvrez sans plus attendre le meilleur de nos recettes simples, parfaites pour l'apéritif ou pour un pique-nique. Lotte, thon, truite, sardine, ou encore saumon : il y en a pour tous les goûts ! On se lance ?

Craquez pour cette recette sucré-salé, légèrement relevée et citronnée. Idéale pour les saisons chaudes.

Les ingrédients pour 4 personnes :

Les étapes de la recette :

Astuce : pour encore plus de plaisir, ajoutez quelques crevettes à vos brochettes.

Optez pour un repas copieux, sain et terriblement délicieux avec cette recette de brochettes de thon. À tomber !

Les ingrédients pour 4 personnes :

Les étapes de la recette :

Revisitez ce plat emblématique de la cuisine britannique en brochettes de poisson pané. Servez le tout avec une délicieux pesto rouge.

Les ingrédients pour 4 personnes :

Pour le pesto rosso :

Les étapes de la recette :

Astuce : vous pouvez aussi servir avec une sauce aux poivrons rouges, en mixant 2 poivrons grillés au four pendant 1 heure à 180°C (th. 5), avec une petite gousse d’ail écrasé, du sel, une pointe de piment et 5 cl d’huile d’olive !

Parfaite pour l'apéritif, cette recette de mini-brochettes à la truite devrait ravir vos invités. Petit plus : couplée au concombre, elle est particulièrement fraîche et idéale (...)

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