Le plus beau restaurant du monde se trouve en Espagne

L’ouverture récente de ce restaurant au sud de l’Espagne ne l’a pas empêché de remporter le prestigieux prix 2021 du Restaurant & Bar Design Award. L’occasion de découvrir un lieu maintenant estampillé incontournable.Direction Marbella, en Espagne. Le Leña, situé au bord de la côte andalouse, s’est vu remettre le prix « du plus beau restaurant du monde ». Il succède au Garden Hotpot, en Chine, gagnant de l’édition 2020 du Restaurant & Bar Design Award. Ce concours indépendant au jury réputé récompense les plus remarquables lieux de l’hôtellerie. Retour sur une création du chef Dani García et du studio Astet.>> À lire aussi : Visite déco du restaurant Mimosa de l'Hôtel de la MarineLeña, le plus beau restaurant du mondeInauguré en juin 2020, le Leña est l’héritier du Dani García Restaurante. Cette ancienne adresse trois étoiles Michelin a été transformée en steakhouse élégant et luxueux. Laissant la haute gastronomie derrière lui, le chef espagnol n’en a pas oublié la qualité de ses plats. Au centre de ses tables ? Une viande cuite de façon traditionnelle et novatrice, notamment par la technique du fumage. Le bois et la fumée. Deux éléments qui ont inspiré Óscar Engroba et Ala Zreigat, les deux architectes du studio barcelonais Astet. Avec ce duo, Dani García a déjà aménagé ses précédents établissements : Bibo et Lobito de Mar.Au Leña, le noir remplit la salle se dévoilant même dans différentes nuances. Il est sublimé par le bois des tables, des banquettes et des murs. Au plafond, les courbes de ce matériau noble soulignées par une lumière chaude apportent du relief à l’ensemble ; nous plongeant immédiatement dans le monde de la grillade, version chic. La pierre naturelle se fait plus discrète, mais toujours inébranlable. Les touches dorées et cuivrées, elles, affirment un peu plus cette ambiance tout feu, tout flamme.

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