Lors de Mardi gras, on enfile son plus beau costume et on savoure de délicieux beignets en tout genre : pet-de-nonne, churros, bugnes, oreillettes… Avec du sucre et de la pâte à tartiner, les beignets sont un véritable régal pour les papilles. Laurent Mariotte propose sa recette à cuisiner et à déguster en famille !

À l’occasion de Mardi gras, régalez-vous avec les beignets de Laurent Mariotte. Il ajoute un peu de rhum, de jus de citron et de la noix de muscade dans la pâte pour des beignets vraiment savoureux.

Les ingrédients pour une dizaine de beignets :

Les étapes de la recette :

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Le sucre est l'accompagnement incontournable des beignets. Pourtant, en fouillant davantage vos placards, vous trouverez certainement de quoi pimper vos beignets et ravir vos papilles. Les amoureux du chocolat et du caramel seront conquis par un coulis de chocolat noir, lait ou blanc ou un filet de coulis de caramel au beurre salé. Vous préférez les fruits ? Dans ce cas, les confitures et les coulis de fruits feront le bonheur de certains. N'hésitez pas non plus à ajouter des fruits ou des fruits confis dans la préparation de vos beignets. Et oui, en aromatisant la pâte de vos beignets, vous pouvez les déguster tel quel. Fleur d'oranger, sirop en tout genre, jus d'agrumes… les possibilités sont nombreuses.

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