"Une belle réussite" : disponible dans les boutiques Lenôtre, testez la création de Timothée, le benjamin du "Meilleur Pâtissier"!
Hier, jeudi 14 novembre, le benjamin de la compétition du Meilleur Pâtissier, Timothée, a remporté l'épreuve surprise. Ainsi, le jeune homme a eu la possibilité de vendre sa création chocolatée dans les boutiques de la Maison Lenôtre. Nous avons justement pu échanger avec lui et le chef Étienne Leroy sur cette collaboration inédite.
“Le chocolat dans tous ses états”, pour la sixième semaine du concours du Meilleur Pâtissier, le thème était lancé, un seul mot à la bouche : le chocolat. Pour l'occasion, deux équipes s'affrontaient : la team chocolat au lait et la team chocolat noir. Chaque candidat réalisait ses pâtisseries en individuel, mais leur classement a influencé la réussite de leur équipe. À l'issue de cette émission, le public a pu découvrir des animaux en chocolat ou encore des créations pourvues d’un mécanisme en chocolat.Pour le final, l’épreuve surprise mettait à l’honneur les copeaux en chocolat dans une création 5 étoiles. C’est le chef pâtissier Étienne Leroy, de la Maison Lenôtre et également champion du monde 2017 de la pâtisserie, qui est venu défier les candidats. En s’inspirant de la création de Gaston Lenôtre de 1968, “Feuille d’automne”, les candidats ont dû réaliser leur propre pâtisserie en la décorant de copeaux de chocolat. Si le vainqueur a remporté le cupcake d’or, ce n’est pas la seule récompense à laquelle il a eu droit. Pour la première fois dans l’histoire du concours, la création réalisée pour cette épreuve a été mise en vente dans la...
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