« Belle dans mes recettes », 48 recettes pour être belle et en forme

Stéphanie Kohen

Tandis que les derniers frimas laissent peu à peu place à la douceur printanière, il est temps de se recentrer sur soi et d’alléger son assiette. Pour nous accompagner ? Le Docteur Olivier Courtin-Clarins édite un nouvel ouvrage de recettes bien-être, faciles et équilibrées.

«Belle dans mes recettes» propose 48 recettes gouteuses et variées, organisées en menus avec chaque mois, une entrée, un plat et un dessert. Millefeuille de légumes, gnocchi aux épinards, esquimaux à l’eau et aux fruits... des idées d’assiettes légères pour se sentir mieux dans son corps et dans sa tête. De quoi se faire plaisir de l’entrée au dessert !

Soucieux de l’environnement, Olivier Courtin-Clarins, expert de la beautyfood a conçu des plats qui privilégient les circuits courts et raisonnés et limitent les déchets.

Le directeur général de la maison Clarins distille en prime de nombreuses astuces anti-gaspillage, des tips nutrition et des conseils pour prendre soin de sa peau à chaque changement de saison. Avec des illustrations qui twistent le contenu ci-et-là, la bonne humeur est à toutes les pages. Bonus, des recettes bien-être imaginées par cinq Chefs à découvrir en exclusivité. Un livre à déguster sans modération.

« Belle dans mes recettes », éditions Le Cherche Midi, Paris 
Disponible le 19 mars 2020 
184 pages, 20€

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