Comment bien choisir les plants de tomates ?

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Le choix de la bonne variété de tomates se base sur vos besoins. La culture dépend également de votre région et du climat. Dans tous les cas, s’occuper des plants de tomates demande de l’attention. Il en existe une pléthore de variétés, mais lesquelles sont les meilleures ? Quand et comment les planter ? Découvrez dans ce guide comment choisir les plants de tomate et réussir leur culture.

Quelles variétés de tomates choisir pour le potager ?

Contrairement aux idées reçues, la tomate est bien un fruit et non un légume. Préparée en salade, en jus, ou cuisinée dans un plat, elle est indispensable au potager, qu’importe la saison. Voici 7 variétés à avoir absolument dans son jardin :

  • Tomate cœur de bœuf : tomate d’origine italienne de taille impressionnante, très parfumée et riche en goût. Elle présente une forme côtelée et sa chair est tendre et rosée.

  • Tomate délice du jardinier : variété de tomate cerise qui pousse en grappe. Elle se distingue par son parfum et goût sucré et acidulé ;

  • Tomate rose de Berne : de couleur rouge rosé, à chair ferme et au goût sucré ;

  • Tomate ananas : grande tomate de couleur rouge orangé, à la chair semblable à celle de l’ananas.

  • Tomate green zebra : petite tomate bien ronde à peau lisse, de couleur vert zébré ;

  • Tomate purple Calabash : de couleur pourpre, de forme côtelée et légèrement aplatie. Elle est appréciée pour son goût sucré et acidulé, riche en arôme ;

  • La noire de Crimée : de couleur noire et de forme parfaitement ronde. Cette variété résiste bien à la sécheresse.

Quand et comment planter les tomates ?

La plantation de tomates se fait hors période de gel. Dès le mois de mars, vous pouvez mettre vos plants sous une serre ou sous châssis pour éviter le changement brusque de température. Repiquez-les en pleine terre dans votre jardin à la mi-mai, à la fin des Saints de glaces. La plantation de tomates dépend aussi de la région. Par exemple, dans le sud où les températures sont plus élevées, vous pouvez commencer le repiquage en avril. Voici comment bien planter les tomates au potager :

  • Arrosez vos plants quelques heures avant de les planter ;

  • Supprimez les dernières feuilles du bas ;

  • Enfoncez le pied du plant à 10 cm dans la terre sans tasser ;

  • Arrosez copieusement ;

  • Tuteurez à 5 cm du pied en enfonçant bien profondément ;

  • Paillez prévenir l’apparition des mauvaises herbes ;

  • Espacez de 50 cm entre chaque pied et 70 cm entre les rangs.

Comment s'occuper d'un plant de tomate ?

Les plants de tomate demandent beaucoup d’attention et de soins quotidiens. Voici comment vous en occuper pour une bonne récolte :

  • Arrosez tous les jours, sauf les jours de pluie. Arrosez le matin sans mouiller les feuilles pour prévenir l’humidité et les champignons ;

  • Les plants de tomate ont besoin de beaucoup de nutriments pour s’épanouir. Un apport en engrais spécial tomate une à deux fois par mois est conseillé ;

  • Tuteurez les plants dès qu’ils atteignent 1 m de Cela évite aux tiges de se casser en cas de vent fort ou pendant la pluie ;

  • Taillez le haut du plant en fin de saison pour arrêter la végétation ;

  • Supprimez les feuilles au ras du sol pour éviter les maladies ;

  • Pincez les gourmands pour encourager la production de fruits.

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