Pour bien choisir votre poulet, scrutez l'étiquette !

Brigitte Valotto

Les nouvelles étiquettes sur vos poulets prennent en compte le bien-être animal.

Savez-vous que l'étiquette du poulet que vous mettez dans votre chariot peut vous révéler la façon dont l'animal a été traité ? De A, pour les volailles les plus heureuses, jusqu'à E, pour celles qui n'auront jamais connu le soleil, les poulettes sont placées sous haute surveillance (une caméra est obligatoire dans les abattoirs de celles qui seront notées A ou B). Ce nouvel étiquetage prend en compte la condition de l'animal tout au long de sa vie jusqu'à l'abattage avec des obligations de moyens – un cahier des charges fondé sur 230 critères, validés par cinq associations de défense du bien-être animal – mais aussi de résultats (observation de l'animal et de son comportement). Lancé il y a un an par le groupe Casino et contrôlé par des organismes indépendants, il est en train de se généraliser : Loué, puis tout récemment Système U et Galliance, l'ont adopté et 80 millions de poulets (10 % de la production totale annuelle) sont concernés. Alors si, comme 98 % des Français, vous considérez le bien-être des animaux d'élevage comme important, voire très important*, choisissez les A ou B !

Plus d'infos sur etiquettebienetreanimal.fr. * Sondage Statista réalisé en 2015.

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