Ce bienfait insoupçonné des endives va vous donner envie d'en manger

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Il est recommandé de manger 5 fruits et légumes par jour. En effet, si vous n’êtes pas fan de ces aliments, certains possèdent de véritables vertus pour la santé, c’est le cas notamment de l’endive qui peut être bénéfique à votre organisme sur différents aspects. Lesquels ? On vous explique tout dans cet article.

Les jours de froid se font de plus en plus présents. Si l’automne a commencé, il y a quelques semaines déjà, l’hiver arrive à grands pas. Et qui dit froid dit aussi rhumes, malheureusement… De nombreux virus trainent et peuvent fragiliser notre organisme. Pour faire le plein d’énergie, de nutriments et de vitamines, rien de mieux que de miser sur les fruits et les légumes. Pour cela, on choisit des produits de saison. On oublie les tomates ou les aubergines et on mise sur un légume parfois délaissé qui est pourtant délicieux et excellent pour la santé : l’endive. Elle est disponible chez les primeurs d'octobre jusqu’en mars-avril, c’est donc le moment idéal pour la cuisiner. Si son côté amer est parfois peu apprécié des enfants, il est facile d’estomper ce goût en ajoutant par exemple du miel. L’endive est également délicieuse en salade avec de la pomme pour le côté sucrée, des noix et du fromage comme du comté ou du roquefort. En bref, elle se décline sous de multiples façons pour vous plaire. Et en plus d’avoir un goût prononcé contrairement aux courgettes par exemple, elle est également bonne pour la santé. En effet, l’endive possède de nombreuses vertus...

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