Les bons petits plats du week-end

Yahoo! Pour Elles
La Fabrique a Menus Stephanie

Tester la fabrique à menus, c'est pour moi l'occasion de repenser les repas, notamment le week-end, quand on a un peu plus de temps à consacrer à la préparation de bons petits plats.

À la maison, nous sommes deux grands gourmands : le Chéri, et moi. (Trois si on compte notre petit chien...) Nous n'imaginons pas visiter un pays sans une multitude de pauses dans les restaurants de cuisine traditionnelle de l'endroit où nous

sommes, et un week-end sans ses instants gourmands, ça n'est pas vraiment un week-end.

Bref, on aime se faire plaisir en mangeant de bonnes choses. Tout en essayant malgré tout d'équilibrer nos repas. Manger trop gras, ou en trop grosse quantité, ça finit vite par peser sur l'estomac. Et même sur le moral je trouve.

Donc, on fait notre possible pour équilibrer nos repas tout au long de la semaine. Souvent des repas assez rapides à préparer, car nous aimons énormément sortir. Et la semaine, avec le boulot, on a tout de suite moins de temps à consacrer à la cuisine.

Du coup, on essaie de caler nos envies de repas un peu plus sophistiqués le week- end. Avec une petite bougie ou deux sur le coin de la table pour une ambiance plus romantique, et de bons produits dans les assiettes. C'est le moment idéal pour apporter un peu plus de folie dans la cuisine et pour se faire vraiment plaisir.

En plus, ce que j'aime quand j'ai le temps, c'est trouver de nouvelles recettes. J'aime être surprise des associations que l'on peut faire avec plusieurs produits auxquels je n'aurais pas pensé.

Le week-end, c'est donc l'occasion parfaite pour générer des repas complets sur la fabrique à menu : entrée, plat, et dessert, sans cocher l'option du repas express puisqu'on a le temps de préparer de bonnes choses.

Là, d'ailleurs, je suis en train de voir ce qui pourrait être sympa pour le samedi soir, et franchement, les rouleaux de courgettes en entrée, le colin à la moutarde accompagné de nouilles à la romaine en plat, puis la mousse aux fruits pour le dessert, ça part directement dans mes favoris !