Cette boisson qui se réalise avec 2 ingrédients est la nouvelle obsession des réseaux sociaux, le café tonique va détrôner le dalgona café cet été

C.B
·1 min de lecture

Alerte food en vue : le café tonique sera LA boisson de l’été. Rafraîchissante et très simple à réaliser, elle a tout pour séduire les amateurs.

En 2020, il a envahi nos fils d’actualité Instagram et TikTok. Mais l’ère du café dalgona semble bel et bien finie. Car l’été 2021 sera désormais placé sous le signe du café tonique… Comme le relève Glamour UK, cette nouvelle boisson crée aujourd’hui le buzz sur les réseaux sociaux : que ce soit sur Instagram ou TikTok, les recherches autour du hashtag #coffeetonic ont explosé ces dernières semaines, depuis que les premiers rayons de soleil ont fait leur apparition.

Qu'est-ce que le café tonique ?

Boisson rafraîchissante par excellence, le café tonique allie café, glaçons et eau tonique, à l’instar du célèbre Schweppes ou du Tonic Water de Fever-Tree. Particulièrement facile à préparer, le coffee tonic existe depuis de nombreuses années déjà, notamment dans les pays d’Asie. Ce que les amateurs apprécient ? L’amertume de l’acide citrique et de la quinine contenues dans l’eau tonique qui confèrent à cette boisson une étonnante saveur de zestes de citron.

Comment préparer un café tonique ?

La recette du coffee tonic est on ne peut plus simple. Il suffit de déposer dans un verre quelques glaçons, puis d’y ajouter 150 ml d’eau tonique, avant de verser délicatement environ 60 ml d’expresso froid. Pour encore plus de saveurs, certains l’accommodent de bâtons de cannelle, de miel, de jus de citron vert, voire d’alcool (gin…). Tchin !

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