Les pâtes remportent tous les suffrages. Et particulièrement cette recette que les lecteurs de 750g ont plébiscitée avec une note de 5/5 ! Voici le pas à pas pour réaliser de délicieux spaghetti au citron.

Les spaghetti sont l'une des sortes de pâtes les plus populaires et appréciées à travers le monde. Originaires d'Italie, ceux-ci se caractérisent par leur forme longue et fine, similaire à des fils. On a évidemment tous en tête les spaghetti à la bolognaise, préparés avec une sauce tomate savoureuse, accompagnée de viande hachée. Mais les lecteurs de 750g ont craqué pour une recette au citron. Nous vous dévoilons toutes les étapes de cette recette !

Les ingrédients pour 4 personnes

400 g de spaghettis
300 g de fromage à tartiner
25 cl de crème liquide
50 g de beurre demi-sel
1,5 citron jaune bio pour en prélever le zeste
½ citron jaune pour en récupérer son jus
2 pincées de sel fin
1 tour de moulin de poivre noir

 Pour la finition : 
1 cuillère à soupe de basilic haché ou de persil plat
30 g de parmesan râpé

Les étapes de la préparation

Temps de préparation : 10 minutesTemps de cuisson : 12 minutes 
Déposez le beurre coupé en morceaux et le zeste de citron dans une sauteuse. Faites fondre le beurre et mélangez. Ajoutez ensuite le fromage à tartiner et la crème liquide. 
Assaisonnez avec du sel et du poivre, mélangez sur feu moyen, jusqu'à ce que le fromage fonde totalement.
Incorporez le parmesan râpé, mélangez et versez le jus...

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