Brûle-graisse, stimulant… Quels sont tous les bienfaits du maté ?

plein d’énergie - Tout comme le matcha, le maté est une « alternative intéressante » au café

Le matcha est de plus en plus populaire, et son ami le maté l’est aussi. On pense souvent que ces deux-là sont cousins, mais « non », corrige la nutritionniste Sophie Janvier. Le matcha provient du théier, un petit arbuste à feuilles persistantes de la famille des Théacées issu de l’Inde et de l’est de la Chine. Tandis que la yerba maté est issu d’un autre type d’arbre à feuilles (proche du houx), très populaire en Amérique du Sud.

Ils sont donc plutôt cousins très éloignés… Seules ressemblances : leur usage alternatif au café et quelques bienfaits communs qui les unissent.

Les bienfaits du maté sur la santé

« Le maté est une boisson stimulante, c’est là sa principale vertu », explique Michel Pryet, président de l’épicerie bio Aromandise, spécialisée dans les thés et tisanes. Le maté contient principalement de la caféine, de la théophylline et de la théobromine. En langage moins scientifique, il possède « des propriétés stimulantes sur l’effort intellectuel et physique », précise Michel Pryet. Pas étonnant que cette boisson soit devenue le chouchou des sportifs comme Antoine Griezmann.

La liste n’est pas finie. Michel Pryet ajoute que le maté est aussi une boisson « riche en antioxydants grâce à ses polyphénols ». Elle est également dotée de vertus anti-inflammatoires grâce à sa teneur en saponines. Ce (...) Lire la suite sur 20minutes

À lire aussi :
Quels sont les bienfaits du thé vert ?
Quels sont les bienfaits des amandes ?
Quels sont les bienfaits de l’Aloe vera ?
Quels sont les bienfaits du thé matcha ?