Brochette de poisson : nos idées recettes gourmandes et variées

Si on vous dit brochettes, vous dîtes viande ? Mais pas seulement. Légumes ou bien poisson, il y a d’autres façons de préparer de savoureuses brochettes. Et pour mieux profiter de vos brochettes en tout genre, pensez aussi à réaliser une bonne marinade. Une pour le bœuf, le porc, le poulet et bien sûr le poisson, il y a le choix. Voici toutes nos idées recettes de brochettes de poisson à faire pour régaler vos papilles !

⋙ Découvrez toutes nos idées de brochettes à faire avec du poisson.

Vous appréciez particulièrement les produits de la mer ? En été, les brochettes de poisson sont faites pour vous. Déclinables dans de nombreuses recettes, elles donnent l’impression d’être en vacances le temps d’un repas.

Alors si vous ne savez pas quel poisson choisir pour vos brochettes, sachez qu’une large sélection s’offre à vous. Saumon, cabillaud, lotte, colin, lieu noir et même sardines, thon, gambas, crevettes… la plupart des poissons se prêtent à la préparation de brochettes. Autrement dit, faites-vous plaisir et cuisinez les brochettes de poisson qui vous donnent envie. Le tout est de trouver le bon accompagnement et de les assaisonner bien comme il faut, avec la bonne marinade.

Il existe de nombreuses marinades pour sublimer vos brochettes de poisson. En plus de donner encore plus de saveurs et de pep’s à votre plat, elles le transforment du tout au tout. Et oui, car une marinade au gingembre, ce n’est pas la même chose qu’une marinade au soja. Pour réaliser une savoureuse marinade, (...)

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