Brownies, sablés, cakes : 3 desserts de chef à savourer avec du café
Plutôt desserts au chocolat ou desserts aux fruits ? Nous, on aime les deux. Mais on apprécie aussi les déguster avec une bonne tasse de café. Et ça tombe bien puisque le chef pâtissier Kévin Lacote s’est associé à L’Or Espresso pour réaliser des pâtisseries qui se dégustent avec de délicieux cafés. Voici les recettes et les conseils d’associations.
⋙ Découvrez toutes nos idées de dessert à faire avec du café.
Ce savoureux brownie au caramel se doit d'être savouré avec un café. On vous conseille un café L’Or Espresso gourmand, saveur caramel ou un double Espresso Splendente L’Or Barista (intensité 7). Mais avant de le déguster, il faut le préparer. À vos fourneaux !
Les ingrédients pour une dizaine de brownies :
Pour le caramel demi-sel :
Pour la ganache montée au caramel :
Pour le brownie au chocolat :
Pour le glaçage au chocolat :
Les étapes de la recette :
⋙ Brownies : nos conseils et recettes pour les réussir à tous les coups
Régalez-vous avec ce sablé praliné. Et pour mieux le déguster, savourez-le avec un café L’Or Espresso gourmand, saveur chocolat ou un double Espresso Ristretto L’Or Barista (intensité 11).
Les ingrédients pour une dizaine de sablés :
Pour le crumble noisette :
Pour le praliné noisette :
Pour la tablette au praliné :
Pour le décor au chocolat :
Les étapes de la recette :
Laissez-vous tenter par ce cake moelleux et savoureux. Et pour encore plus de gourmandise, un café L’Or Espresso gourmand, saveur vanille ou un double Espresso Lungo Profondo L’Or Barista (...)
