C’est confirmé, les galettes de riz soufflé ne sont pas si bonnes pour la santé !

Avec l’approche de l’été et des vacances, on peut être tenté de faire plus attention à ce que l’on mange pour être au top. La solution de facilité est bien souvent celle de la galette de riz soufflé. Mais attention, ce type de galette n’est pas si bon pour la santé et ne fait clairement pas maigrir !

Aussi appelées galettes de carton ou de liège, car il est presque plus intéressant de grignoter une boîte à chaussures, les galettes de riz soufflé sont annoncées depuis des années comme un produit supposé sain et idéal si vous êtes au régime. Les experts et les nutritionnistes nous alertent depuis un certain temps et l'OCU (l’organisme des consommateurs espagnols, leur UFC que choisir à eux) confirme le message : elles n’aident pas à la perte de poids, bien au contraire. Les premières galettes à être arrivées sur le marché ont été celles au riz soufflé, mais le catalogue de saveurs et de variétés s'est multiplié sous différentes marques associées à des produits diététiques et, en théorie, destinées aux consommateurs cherchant à manger plus sainement ou à perdre du poids. On vous avait d'ailleurs proposé nos propres galettes de riz soufflé coco et cranberries pour les préparer vous même. Le message est clair : comme elles sont composées de céréales soufflées, elles ne pèsent rien car elles contiennent beaucoup d'air et constituent donc un en-cas théoriquement peu calorique. Elles sont annoncées comme substituts du pain, à grignoter entre les repas, comme collation ou...

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