C’est désormais prouvé, cette boisson chaude vous aide à vous endormir plus vite

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Chocolat chaud, café latte au potiron… L’hiver met à l’honneur toutes sortes de boissons réconfortantes et bien chaudes avec comme ingrédient principal le lait chaud. Reconnue comme l’astuce imparable pour tomber dans les bras de Morphée, cette boisson fait encore l’objet d’une étude prouvant définitivement ses bienfaits.

On connaît déjà les vertus somnifères du lait chaud notamment grâce au tryptophane, un acide aminé qui synthétise la sérotonine, l’hormone que produit notre corps pendant la nuit mais qui n’est pas présente chez les insomniaques. Les peptides du lait sont aussi très pratiques pour atténuer le stress et favoriser le sommeil. Pourtant, ce sont d’autres molécules repérées par des chercheurs chinois qui pourraient être utiles dans les recherches pour de nouveaux remèdes contre les troubles du sommeil.

Le lait chaud augmente de 400% la durée du sommeil

Selon une étude de la South China University of Technology publiée dans le Journal of Agricultural and Food Chemestry, le lait chaud contiendrait d’autres substances nommées « hydrolysat trypsique de caséine (HCT) » qui nous aideraient à mieux dormir. Afin de vérifier leur hypothèse, les scientifiques ont travaillé avec deux groupes de souris, le premier prenant du lait chaud tous les jours, l’autre non. Un peptide en particulier baptisé YPVEPF diminue le temps d’endormissement des souris et augmente de 400% la durée du sommeil. C’est lors de la digestion que les molécules du lait déploient leurs bienfaits.

Quand boire son lait chaud ?

Si vous voulez profiter encore plus de l’effet du lait chaud, ajoutez une cuillère de miel, à la lavande de préférence, et buvez la boisson une heure avant d’aller dormir. Si vous n’aimez pas le lait ou que vous ne le digérez...

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