Café : son prix risque de vous étonner à la rentrée 2021

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Vous êtes de nature à prendre votre café en terrasse le matin, en début d’après-midi ou bien après votre bon repas au restaurant ? Vous ne pouvez pas vous passer de cette habitude plus qu’agréable ? Sachez que le prix de cette petite tasse va augmenter dès la rentrée 2021. Version Femina vous détaille tout dans cet article !

Apprécier un bon café en terrasse va vous coûter plus cher à la rentrée de septembre. Selon BFM TV, la livre de café Arabica atteint un prix très élevé, ce qui n'a pas été le cas depuis très longtemps. Elle passe de 1 dollar, l’an dernier en juillet, à 2,2 dollars à la même époque de cette année selon l’organisation internationale du café. Les industriels du secteur sont formels : le prix du café va augmenter.

Mais pourquoi le prix du café augmente ? En raison du dérèglement climatique. Il y a eu une très mauvaise récolte cette année en raison du gel et de la sécheresse, notamment au Brésil (premier producteur mondial). La hausse des coûts de transport est aussi un facteur qui engendre la flambée des prix de la petite tasse chaude. Pourtant, la consommation de café est toujours en hausse. Surtout depuis la réouverture des bars et des restaurants. Il y a également de nouveaux consommateurs en Asie.

Le prix aura beau être élevé, il y aura toujours des consommateurs. D'après Starbucks, cité dans BFM TV, le marché mondial du café devrait croître de 9% durant les trois prochaines années. “La tarification sera l'un des nombreux leviers que nous utilisons pour compenser ces vents contraires" souligne le patron de l’enseigne de café. Peu importe le prix donc, la boisson du quotidien restera toujours dans le cœur des Français.

À découvrir : Voici l’heure exacte à laquelle il faudrait boire le...

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