Cake salé : 10 recettes pour un buffet, un apéro ou une entrée

Pour 8. Préchauffez le four à 180°C. (th. 6). Rassemblez dans un saladier 200 g de farine et 1 sachet de levure chimique. Mélangez avec 10 cl de lait, 5 cl d'huile d'olive et 3 œufs battus. Salez, poivrez et incorporez 150 g de thon égoutté, 2 cuil. à soupe de basilic ciselé, 8 tomates cerises et 50 g de noisettes. Beurrez et farinez un moule à cake. Versez-y le mélange précédent et enfournez 45 min. environ.

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Pour 8. Préchauffez le four à 180°C. (th. 6). Dans un saladier, mélangez grossièrement 200 g de farine, 1 sachet de levure chimique, 10 cl de lait, 3 œufs battus et 5 cl d'huile d'olive. Ajoutez 150 g de chorizo coupé en rondelles, 100 g de poivrons à l'huile égouttés et coupez en lanières, 100 g de fromage râpé dés, 2 cuil. à soupe de pesto et 50 g d'amandes entières mondées. Salez et poivrez. Versez dans un moule à cake beurré et fariné et faites cuire au four 45 min. environ. Dégustez tiède ou froid.

Pour 8. Préchauffez le four à 180°C. (th. 6). Mélangez 200 g de farine avec 100 g de fromage râpé, un sachet de levure chimique, 10 cl de lait, 3 œufs, 10 cl d’huile d’olive, 180 g de saumon fumé en lanières et une belle courgette coupée en dés. Mélangez et versez dans un moule beurré et fariné. Enfournez pour 45 min environ.

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