Canada: vague de contamination à la bactérie E.coli dans des crèches en Alberta
Le Canada vit actuellement un de ses pires cas de contamination à la bactérie E.coli. Depuis le 4 septembre à Calgary, dans la province de l’Alberta, 339 enfants en bas-âge ont été touchés. La Première ministre vient d’annoncer une compensation financière pour les parents, mais évoque aussi des changements à venir dans la législation.
Avec notre correspondante au Québec, Pascale Guéricolas
Presque deux semaines après les premiers cas de contamination, le nombre de crèches concernées par la bactérie E.coli ne cesse de s’étendre à Calgary, en Alberta. Samedi 16 septembre, 12 enfants sont encore hospitalisés, sur plus de 300 touchés.
Plusieurs souffrent de complications qui affectent leur sang et leurs reins. Malgré des recherches poussées, la source exacte de l’éclosion de la bactérie reste encore inconnue. Par contre, des rapports d’inspection ont montré que l’entreposage laissait à désirer dans la cuisine centrale. C’est là que sont préparés les repas pour les crèches et les établissements pré-scolaires. On y évoque même une odeur d’égout.
Prise à partie par plusieurs parents qui ont lancé une action judiciaire collective, la Première ministre de l’Alberta a promis des mesures. Elle accorde aussi 1300 euros de compensation aux familles qui doivent s’absenter de leur travail pour prendre soin de leurs enfants. Jusqu’à présent, il n’existe pas de règlementation précise concernant la manipulation des aliments dans les crèches dans cette province.
