Vous avez jusqu'à fin septembre pour consommer les prunes. Fruits à noyaux qui dissimulent une pulpe juteuse, ces dernières sont riches en antioxydants et en fibres. Pourvu à 87 % d'eau, les prunes contribuent à une bonne hydratation de l'organisme.

« Les prunes méritent une place de choix dans notre alimentation car elles constituent de bons alliés santé. Leur consommation régulière aide notamment l'organisme à lutter contre les radicaux libres qui favorisent le vieillissement prématuré du corps. Elle diminue aussi les facteurs de risque de cancers », partage le Pr David Khayat, cancérologue, ancien chef du service d'oncologie de l'hôpital la Pitié-Salpêtrière à travers une récente interview accordée au Parisien.

Les prunes pourraient ralentir la prolifération des cellules cancéreuses

Plusieurs études scientifiques ont en effet prouvé que ce fruit de saison apporte de nombreux composés antioxydants, qu'on appelle des acides phénoliques et des flavonoïdes, explique le Pr Khayat au Parisien. Ces derniers seraient capables de ralentir la prolifération des cellules cancéreuses et de prévenir les cancers du sein et du côlon. On cite notamment une recherche présentée à Boston (États-Unis) lors de la Conférence de biologie expérimentale en 2015.

D'autres études ont démontré que des extraits de prune pourraient être capables de générer l'autodestruction des cellules cancéreuses du foie et d'améliorer l'efficacité (...)

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