Cataire

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Présentation de la cataire

La cataire est une plante aromatique commune en Europe. Elle peut être employée en cuisine, pour aromatiser les plats, mais aussi dans la pharmacopée, pour ses vertus thérapeutiques. Cette plante herbacée peut atteindre jusqu’à 30 cm de hauteur. Elle fleurit entre les mois de juin et de septembre. Ses fleurs sont blanches ou lilas. Ses feuilles ont une odeur de menthe.

Elle est utilisée depuis le Moyen-âge pour calmer les rhumes, les fièvres et la grippe. Elle était également prescrite chez le nourrisson pour soigner les coliques. Enfin, elle permettait de favoriser les accouchements, car elle agit comme un stimulant utérin.

Elle est connue sous le nom d’herbe aux chats, car ces félins sont très attirés par son odeur.

Propriétés et bienfaits de la cataire

La cataire possède de nombreuses vertus digestives, décontractantes, antispasmodiques et stimulantes.

Elle est tout d’abord conseillée pour lutter contre les troubles digestifs. Grâce à ses propriétés antispasmodiques, la cataire apaise les tensions intestinales, tout en favorisant la sécrétion de sucs digestifs. Elle est préconisée chez les enfants, car elle apporte un soulagement très rapide en cas de colique infantile. De même, elle est utile en cas de troubles de la digestion liés au stress ou à l’anxiété (ballonnements, diarrhée...).

Par ailleurs, la cataire possède des vertus décontractantes. Elle est donc conseillée pour calmer le système nerveux, notamment (...)

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