Ces frites à base de patates douces infusées au cannabis sont bonnes pour la santé

Ces frites de patate douce infusées à l’herbe ont été approuvées par une nutritionniste. (Photo : Dorit Jaffe)

On ne peut pas toujours se contenter des fameux brownies… Du coup, les frites à base de patate douce représentent l’alternative parfaite en cuisine. Elles sont plus légères et plus saines que les petites friandises sucrées habituelles, et sont vegan, sans gluten et adaptées au régime Paléo. En plus, elles ont l’avantage d’être faciles à préparer et feront donc plaisir à tout le monde.

Choisissez d’infuser votre propre huile de cuisson à la maison à l’aide d’huile d’avocat ou d’olive, ou rendez-vous dans votre dispensaire afin de découvrir s’ils proposent des huiles pré-infusées. Vous pouvez ajuster le dosage en ajoutant moins d’huile si vous souhaitez obtenir un snack plus intense ou une réaction plus forte.

Les propriétés puissantes de la marijuana permettent de stimuler les sens et la pensée créatrice, tout en encourageant la guérison du corps. En effet, cette plante est réputée avoir des effets incroyables.

Elle permet de lutter contre la dépression et autres troubles mentaux. Des études prouvent que la marijuana stabilise l’humeur, soulage les symptômes de la dépression et a un impact positif sur les patients qui souffrent de différents troubles physiques et mentaux, comme les douleurs chroniques et  les troubles de stress post-traumatique.

Elle améliore le métabolisme et régule le poids. Une étude de 2013 a découvert que les fumeurs réguliers de marijuana étaient plus minces et avaient également des réactions au sucre et des métabolismes plus sains que les autres.

Elle empêche la propagation du cancer. La marijuana permettrait d’empêcher le développement des cancers en désactivant un gène qui pousse les cellules cancéreuses à se multiplier, et elle pourrait même réduire les tumeurs sous certaines doses.

Elle accélère la guérison des os brisés. Une étude de 2015 a découvert que l’utilisation de la marijuana pour soigner des rats qui souffraient d’os brisés stimulaient leur guérison et renforçait leurs os à hauteur de 35 à 50 %.

Elle empêche les crises d’épilepsie. Une étude de 2003 effectuée sur des rats souffrant d’épilepsie a permis de découvrir que la marijuana pouvait apaiser les crises, parfois pendant un total de 10 heures.

Préparez cette recette facile afin de profiter des avantages de cette plante puissante.

Pour 4 personnes

Ingrédients :

  • 1 grosse patate douce
  • 4 cuillères à soupe d’huile de cannabis(ou plus, en fonction de l’intensité de votre huile)
  • ¼ cuillère à café de sel de mer rose de l’Himalaya
  • ¼ cuillère à café de poivre fraîchement moulu
  • 3 cuillères à soupe de persil frais (finement haché)
  • 1 gousse d’ail (émincée)
  • 6 cuillères à soupe de noix de cajou « Parmesan » vegan
Cette recette est saine et vegan. (Photo : Dorit Jaffe)

« Parmesan » aux noix de cajou vegan :

  • ¼ tasse de noix de cajou
  • 1 cuillère à soupe de levure nutritionnelle
  • ¼ cuillère à café d’ail en poudre
  • ¼ cuillère à café de sel de mer rose de l’Himalaya
Les ingrédients du « Parmesan » aux noix de cajou (Photo : Dorit Jaffe)

Instructions :

  • Préchauffez le four à 450°F (environ 230 degré Celsius)
  • Préparez le Parmesan vegan à base de noix de cajou en ajoutant tous les ingrédients dans un robot et mixez le tout afin d’obtenir une texture fine.
  • Gardez la peau des patates douces et découpez des morceaux d’un peu plus de 0.5 cm (¼ pouce) et d’environ 8 cm de long (3 pouces).
  • Huilez légèrement votre plaque de cuisson avec de l’huile d’olive normale avant de placer vos frites sur la feuille de cuisson.
Découpez finement vos patates douces. (Photo : Dorit Jaffe)
  • Versez un filet d’huile de cannabis sur les frites et ajoutez du sel et du poivre.
  • Laissez dans le four pendant 25 minutes, en mélangeant un peu le tout à l’aide d’une spatule au bout de 10 minutes de cuisson.
  • Retirez les frites du four et mettez-les de côté une fois qu’elles sont dorées et suffisamment cuites.
  • Utilisez un grand bol pour mélanger les frites chaudes dans l’ail, le persil et le Parmesan aux noix de cajou vegan.
  • Ajoutez encore un peu d’huile de cannabis une fois le plat prêt, à votre goût.

Recette par la nutritionniste holistique Dorit Jaffe de Whole Healthy Glow, telle qu’elle a été confiée à Devon Kelley.

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