“C'est un délice” : avec cette recette de hachis parmentier validée par les lecteurs de 750g, vous allez faire des heureux !
Envie d’une belle recette réconfortante, familiale et facile à faire ? Voici la recette du hachis parmentier traditionnel plébiscitée par les lecteurs de 750g !
Composé de pommes de terre et de viande, le hachis parmentier fait partie des grands classiques de la cuisine française. Cette recette - inventée par l’apothicaire Antoine Parmentier pour faire manger des pommes de terre aux Français et éviter la famine - est l’un des plats les plus appréciés par les enfants mais pas seulement ! Simple à préparer, elle peut se décliner avec de la patate douce ou même du confit de canard, ou même les deux, selon les envies… Il suffit de laisser libre cours à votre imagination ! Mais pour rester dans la tradition, voici la recette inratable du hachis parmentier de bœuf et pomme de terre, validée par les lecteurs de 750g !
La liste des ingrédients
Pour réaliser cette recette pour 4 personnes, il vous faudra :
500 g de pommes de terre (type bintje)
1 oignons
150 g de beurre
25 cl de lait
10 cl de vin blanc
20 cl de bouillon de pot-au-feu
10 g de concentré de tomates
500 g de bœuf cuit poché (pot-au-feu)
5 g de sucre
Noix de muscade
¼ de botte de persil plat
2 cl de vinaigre de vin
Les étapes de préparation
Commencez par laver et éplucher les pommes de terre puis coupez-les en gros cubes.
Dans une casserole d’eau salée, faites cuire 20 à 30 minutes avec un départ à froid.
Pendant ce temps-là, lavez et hachez le persil.
Pelez et ciselez un oignon...
Cliquez ici pour voir la suite
À lire aussi :
“C’est trop bon” : vous allez adorer cette recette de gratin de blettes validée par les lecteurs de 750g
“Un délice cette tarte” : pour Halloween, testez cette recette de pumpkin pie validée par les lecteurs de 750g !
“Excellent ” : utilisez vos figues pour faire des Figolu maison avec cette recette validée par les lecteurs de 750g !
