Cette blogueuse tente de transformer la manière dont nous voyons les calories
« L’équilibre, c’est la clé » : on entend cette phrase à longueur de journée, qu’il s’agisse de se motiver pour retourner à la salle de gym ou de trouver une excuse pour reprendre une dernière petite part de pizza un samedi soir. Nos feeds sur les réseaux sociaux nous rappellent sans cesse que le sucre est notre ennemi juré et doit être évité à tout prix, alors que le kale est le nouveau roi de la cuisine et qu’on peut apparemment tout transformer en jus. Mais peut-on vivre sainement sans vider complètement ses placards et avoir à jeter ses desserts et snacks préférés ?
La blogueuse fitness britannique Lucy Mountain a adopté une méthode vérifiée afin de mieux analyser les calories présentes dans nos aliments préférés, en comparant des snacks sains avec des alternatives plus « agréables ».
Une poignée d’amandes vs. un pack de « Fruit Pastels » ⠀ ⠀ Les deux snacks contiennent le même nombre de calories. Lequel choisiriez-vous ? ⠀ ⠀ J’opte parfois pour l’option de gauche, mais en règle générale, c’est la main droite qui gagne. (Je sais, c’est choquant. Quelqu’un qui se considère comme adepte de santé et de fitness mange des bonbons, et en parle ouvertement sur les réseaux sociaux). ⠀ ⠀ Vous voyez, je sais parfaitement qu’une poignée d’amandes contient de merveilleux nutriments qui me permettraient de me sentir rassasiée plus longtemps, mais j’opte parfois tout de même pour des bonbons ou une barre chocolatée quand je veux un snack (que je cherche à prendre, à maintenir ou à perdre du poids). ⠀ Pourquoi ? Car, quand la majorité de mon régime est constituée d’aliments équilibrés riches en micro-nutriments, ça ne me gêne pas de manger quelque chose qui l’est moins quand j’en ai envie. C’est un choix personnel. Je n’ai pas envie de me priver si j’aime quelque chose, alors j’ajoute toujours un peu de douceur dans mon quotidien (tout en respectant mes objectifs calories/macro/micro). ⠀ ⠀ Beaucoup choisiraient les amandes pour leur valeur nutritive ou leur goût, et c’est très bien comme ça. Beaucoup choisiraient les amandes malgré une préférence pour les Fruit Pastels, car les amandes les aident à se sentir davantage « sur la bonne voie » mentalement, encore une fois c’est très bien comme ça ⠀ ⠀ Je ne fais pas l’apologie des bonbons, ni des amandes d’ailleurs. J’insiste pour que les gens sachent ce qui se trouve dans les aliments, et qu’ils prennent des décisions bien informées, en fonction de leurs valeurs personnelles. Et j’apprécie les aliments qui sont bons pour le corps et pour l’âme.⠀ ⠀ Je décide de ce qui est « Sain ». Et les « Fruit Pastels » (avec modération) me rendent heureuse, ce qui me permet de me sentir mieux en général ⠀ ⠀ #theFFF #theFFFeed @thefffeed
« Une poignée d’amandes vs. un pack de « Fruit Pastels ». Les deux snacks contiennent le même nombre de calories. Lequel choisiriez-vous ? J’opte parfois pour l’option de gauche, mais en règle générale, c’est la main droite qui gagne… Je sais parfaitement qu’une poignée d’amandes contient de merveilleux nutriments qui me permettraient de me sentir rassasiée plus longtemps, mais j’opte parfois tout de même pour des bonbons ou une barre chocolatée quand je veux un snack », a-t-elle confié dans un post destiné à ses plus de 92 000 followers.
Mountain s’attaque aux photos de comparaison populaires différemment. Elle préfère ne pas faire le procès des snacks qui « font plaisir » et encourager ses followers à écouter leurs corps et voir si ces friandises peuvent les aider à respecter leurs objectifs. Ces photos de comparaison sont souvent utilisées pour montrer que les options plus saines sont toujours les meilleures, mais L. Mountain confie qu’il ne s’agit pas toujours de ce dont on a besoin.
« Je n’ai pas envie de me priver si j’aime quelque chose, alors j’ajoute toujours un peu de douceur dans mon quotidien (tout en respectant mes objectifs calories/macro/micro) ».
Tous ceux qui ont déjà tenté de suivre un régime sain savent parfaitement qu’il faut parfois inclure un peu de crème glacée. Et que même si la banane glacée mixée peut la remplacer, ça ne suffit pas toujours. L. Mountain propose également à ses followers des options moins riches en calories qui permettent de calmer les envies soudaines.
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Encore une comparaison alimentaire, vu qu’on n’en a pas encore assez ⠀ ⠀ La glace Solero vs. la glace Magnum ⠀ ⠀ Toutes deux super crémeuses.⠀ Toutes deux super délicieuses.⠀ L’une contient 150 kcals de plus.⠀ ⠀ Si vous souhaitez perdre du poids, la version Solero pourrait être une bonne solution pour remplacer le bon vieux Magnum classique (si ça vous aide à limiter votre consommation de calories).⠀ ⠀ Mais, le Magnum pourrait aussi être une bonne solution si vous souhaitez perdre du poids (tant que ça vous aide à limiter votre consommation de calories). Il est inutile de se priver de quoi que ce soit si vous en appréciez le goût. Crème glacée comprise Profitez.⠀ ⠀ #theFFF @thefffeed
« Si vous souhaitez perdre du poids, la version Solero pourrait être une bonne solution pour remplacer le bon vieux Magnum classique… Mais, le Magnum pourrait aussi être une bonne solution si vous souhaitez perdre du poids (tant que ça vous aide à limiter votre consommation de calories). Il est inutile de se priver de quoi que ce soit si vous en appréciez le goût. Crème glacée comprise ».
Le message de L. Mountain semble convaincre ses followers, car chaque post reçoit des milliers de likes. La blogueuse fitness fait surtout la promotion d’un mode de vie sain et explique qu’il est possible de continuer à se régaler en consommant de petites portions. Elle précise également qu’il est possible de se faire plaisir avec les aliments sains.
Les chips sel et vinaigre vs les chips aux légumes ⠀ ⠀ Chaque bol contient 1 sachet (40g) de chips. Le bol de gauche avec du sel et du vinaigre, le bol de droite avec un mélange de légumes tuberculeux.⠀ ⠀ La différence de calories est minime, mais vous pensez sûrement que les chips « légumes » contiennent beaucoup moins de calories, non ? Voici un autre exemple qui montre que la différence est souvent minime entre le produit présenté comme la « version saine » et l’aliment de base. Alors, optez pour ce que vous avez vraiment ENVIE de manger ⠀ ⠀ Divers aspects sont utilisés pour déterminer ce qui est « sain » (et pourtant, c’est BIEN subjectif) comme la teneur en sel, la valeur des micro-nutriments et l’impact des aliments sur le corps, et les calories jouent un rôle fondamental dans la gestion du poids. L’article ne dit pas qu’il est nécessaire de « TOUT SURVEILLER, DE COMPTER CE SATANÉ CONCOMBRE », il s’agit davantage de se pencher sur son alimentation dans le contexte de la journée toute entière, et de manger ces foutues chips au sel et au vinaigre si c’est ce dont vous avez envie.⠀ ⠀ Je souhaite que ce post et tous mes autres posts de comparaison encouragent la liberté des choix alimentaires, pas les restrictions. Si 80 % de mon alimentation de la journée contient de bons micros et macros, j’opterai TOUJOURS pour les aliments que j’aime vraiment. Je vis, quoi. Vous comprenez ? ⠀ ⠀ (Et, toutes les chips sont aux légumes )⠀ ⠀ De quel côté penchez-vous ? ⠀ ⠀ ⠀ *Chips de la gamme Irresistible Co-Op* – #theFFF #theFFFeed @thefffeed
« Chaque bol contient 1 sachet (40g) de chips. Le bol de gauche avec du sel et du vinaigre, le bol de droite avec un mélange de légumes tuberculeux. La différence de calories est minime, mais vous pensez sûrement que les chips « légumes » contiennent beaucoup moins de calories, non ? Voici un autre exemple qui montre que la différence est souvent minime entre le produit présenté comme la « version saine » et l’aliment de base », a-t-elle confié.
Mountain détruit également certains mythes à propos des « alternatives saines », en montrant à ses followers que l’option qu’ils considèrent comme saine n’est pas forcément si saine que ça. Il n’est pas nécessaire de se priver pour vivre sainement, et les aliments qu’on croit plus légers en calories (comme le chocolat noir) peuvent être plus lourds que les friandises dites « malsaines ».
100g de chocolat au lait vs 100g de chocolat noir 85 % ⠀ ⠀ On ne sait pas vraiment que le chocolat noir contient plus de calories que le chocolat au lait (et que le chocolat blanc d’ailleurs).⠀ ⠀ On considère souvent que le chocolat noir est la version « saine » du chocolat. Et, on part souvent du principe qu’il contient moins de calories, même si le nombre de calories n’est pas le seul indicateur d’un aliment « sain ». Quelle version est idéale pour la perte de poids ?⠀ ⠀ Dans la plupart des cas, le chocolat noir contient moins de sucre, plus de fibres et plus de fer que le chocolat au lait. En gros, il est plus nutritif que le chocolat au lait.⠀ ⠀ Mais peu importe, j’opte toujours pour la version au lait pour deux raisons :⠀ ⠀ 1. Je trouve que le chocolat noir a un goût de feuilles de jardin.⠀ ⠀ 2. Je ne cours pas après le chocolat pour faire le plein de vitamines et de minéraux, surtout quand mon régime est déjà constitué de bons fruits, légumes et autres aliments riches en micro-nutriments J’aime le chocolat pour son goût, pas pour ses apports nutritifs. Mon régime alimentaire inclut toujours cet aliment, indépendamment de mon objectif à ce moment-là. ⠀ ⠀ Ceux qui aiment vraiment le chocolat noir, continuez . Mais, si vous PRÉFÉREZ le goût du lait, et que vous vous forcez à manger du chocolat noir car vous avez lu qu’il était plus « sain », profitez du chocolat au lait et dégustez Du point de la perte de poids par les calories, c’est bénéfique et stimule votre niveau de bonheur à hauteur de 938 % (statistiques non prouvées.)⠀ ⠀ Ne mangez pas des aliments que vous n’appréciez pas juste parce que vous pensez cela nécessaire. Se faire plaisir est « sain » à mes yeux De quel côté penchez-vous, tout le monde ?!⠀ ⠀ #theFFF #theFFFeed @thefffeed
« Divers aspects sont utilisés pour déterminer ce qui est « sain »… et les calories jouent un rôle fondamental dans la gestion du poids. Il s’agit davantage de se pencher sur son alimentation dans le contexte de la journée toute entière, et de manger ces foutues chips au sel et au vinaigre si c’est ce dont vous avez envie », précise-t-elle.
On comprend clairement que la devise « l’équilibre, c’est la clé » est important aux yeux de L. Mountain, et que la taille des portions est cruciale pour perdre du poids. Ses photos tournent surtout autour de la perte de poids, mais elle encourage également ses followers à définir un mode de vie sain qui leur convient, en gardant à l’esprit que le calcul des calories n’est pas l’unique méthode pour perdre du poids.
Les aliments qui font maigrir vs. les aliments qui font grossir ⠀ ⠀ Désolée pour la simplicité des termes (j’essaye d’être aussi précise que possible). ⠀ ⠀ Je suis convaincue que la modération est clé, indépendamment de mon objectif fitness. Perte de graisse, prise de muscles, entretien ou pas d’objectif du tout ⠀ ⠀ C’est dans notre nature de toujours coller des étiquettes sur tout, et on a du mal à voir les aliments sans les associer aux termes « bon », « mauvais », « sain », « malsain ». Ça n’aide pas que les médias soient constamment en train de rabâcher ça pour multiplier les clics (comme avec toute cette histoire d’huile de noix de coco )⠀ ⠀ Aucun aliment n’entraîne la prise de poids tout seul. Manger plus de calories que nécessaire pendant une certaine période entraîne la prise de poids.⠀ ⠀ De la même manière, aucun aliment n’entraîne la perte de poids. Manger moins de calories que nécessaire pendant une certaine période entraîne la perte de poids.⠀ ⠀ Il faut bien sûr comprendre que différents aliments sont associés à différentes valeurs nutritives au-delà du nombre de calories. Vous risquez par example davantage de « manger trop » de gâteau que de pois chiches (si vous êtes un être humain normal) lol.⠀ ⠀ Mais, je pense que se priver d’aliments que vous appréciez finit par entraîner des excès plus tard. Alors, mangez simplement ce que vous aimez avec modération (Désolée, c’est le mot le moins sexy de tous, mais nous devons apprendre à l’apprécier).⠀ ⠀ Ce post a été inspiré par le post de @mybetter_self sur les « aliments qui brûlent les graisses » le mois dernier Allez voir son profil – elle est géniale. Et elle est française.⠀ ⠀ Enfin, bref. J’espère que je m’exprime clairement ⠀ ⠀ #theFFF @thefffeed #theFFFeed
« Le calcul des calories vous stresse-t-il ? Si c’est le cas, arrêtez. Il s’agit d’une méthode parmi tant d’autres », confie L. Mountain.
L’approche de L. Mountain vis-à-vis de la santé et du fitness est un vrai bol d’air, dans un monde de #fitfam et de détoxs sans sucre.
« N’oubliez pas que tout commence avec vous. Faites des tests et déterminez ce qui fonctionne pour vous… en prenant en compte votre objectif, mais également votre santé physique et mentale ».
