Le chef Juan Arbelaez nous régale avec une recette d’œufs au plat à la plancha idéale pour un maxi brunch ensoleillé
Pratique et incroyablement gourmand ! Ces œufs au plat aux légumes, jambon, thon et moules signés Juan Arbelaez nous donne l’eau à la bouche.
En vacances entre amis ou en famille, cuisiner pour tout le monde peut vite devenir un véritable casse-tête. Heureusement, le chef Juan Arbelaez a trouvé l’astuce imparable pour préparer rapidement un brunch pour 10 personnes. Son secret ? La plancha. Cet appareil de cuisson convivial et rapide va vous éviter des heures derrière les fourneaux. Le chef a dévoilé dans une vidéo publiée sur son compte Instagram une recette d’œufs au plat gourmande et ensoleillée « L’été arrive et avec l’été, les brunchs tardifs. Qu’est-ce que vous en dites, des œufs au plat à la plancha, jambon, petites moules et un tout petit peu d’aromates, et des légumes. Vous allez voir ça sent l’été », promet le chef dans sa vidéo. Un mélange original qui a convaincu ses abonnés. « C'est une super idée et ça a l'air tellement bon », « Rapide, efficace, excellent !!! Merci Chef..! », « Cuisine facile, conviviale, de saison et en plus pratique!!! Merci pour le partage chef ! », peut-on lire parmi les nombreux commentaires enthousiastes.
La recette d’œufs au plat à la plancha de Juan Arbelaez :
Ingrédients :
Oignons
Courgettes
Tomates
Gras de lard
Poivron piquillos
Œufs
Moule à l’escabèche
Jambon cru
Filets de thon marinés
Découper les oignons, les courgettes et les tomates
Verser l’huile de marinade du thon sur la plancha
Mettre les oignons, les courgettes et les...
