Pas cher, prêt d’avance, végétarien… Nos menus de Noël sur mesure

Menus de chefs pour Noël

Christian Etchebest a conçu menu de fête chic et pas cher pour 10, Yves Camdeborde a imaginé un menu de Noël autour du thé, Norbert Tarayre s'est essayé au menu de Noël sans gluten, Bruno Doucet, chef de La Régalade, vous propose un menu de Noël bistronomique, Pierre Augé mise sur un menu de Noël gourmand et Hélène Darroze un menu forcément gastronomique

Même les animateurs télé ont relevé le défi, avec un menu de Noël simplissime pour Laurent Mariotte, un menu anti-gaspi concocté par Farida, ou encore un menu tout léger pour Carinne Teyssandier.

Menu super facile pour Noël

Cette année, on oublie tout et on recommence à zéro : on laisse derrière nous les désastres en cuisine, les plats qui brûlent au four, les sauces qui accrochent, et les « Je serais même capable de rater des pâtes ! » . Faites-vous confiance, et suivez le guide : avec notre menu spécial débutantes, vous faites des merveilles sans risquer d’intoxiquer vos invités.

- Foie gras aux fines poires, au micro-ondes (on oublie la cuisson compliquée au four, qui nécessite un thermomètre de cuisson : 3 min au micro-ondes et c’est prêt ! ) ⋙ Voir aussi la recette du faux-gras, une alternative végétale- Tajine de poularde aux coings et amandes - Bûche aux pralines roses : aussi chic qu’une bûche de pâtissier, mais tellement simple à réaliser !

Menu audacieux pour Noël

La tradition a du bon, mais vous vous amusez encore plus à la détourner, à votre sauce ! On revisite les Saint-Jacques, le risotto et la tarte au citron meringuée pour surprendre tout le monde à table.

- Cannelloni de viande des grisons, tartare de Saint-Jacques à la mangue - Risotto de riz noir aux gambas - Tarte au citron-basilic meringuée, comme une bûche

Menu traditionnel pour Noël

Pour vous, Noël et les repas de fête doivent avoir un petit goût d’antan, de tradition. Sans pour autant sombrer dans la nostalgie, on se plaît à cuisiner les recettes de notre grand-mère, celles que l’on savourait déjà enfant. Avec une touche de modernité,

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