Un chercheur révèle les 3 erreurs à ne plus faire avec du bicarbonate de soude

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Tous les adeptes du ménage naturel le savent : le bicarbonate de soude, c'est magique à la maison. On s'en sert pour éliminer les odeurs, pour enlever le gras, blanchir et on le mélange à du vinaigre pour venir à bout des taches les plus récalcitrantes. Problème : seule une de ces utilisations est vraiment efficace. C'est en tout cas ce qu'affirme Raphaël Haumont, enseignant chercheur spécialiste de la cuisine moléculaire, dans un article écrit pour allodocteurs.fr. Découvrez sans plus attendre ces 3 erreurs que vous faites (peut-être) avec le bicarbonate à la maison.

Pour enlever du gras sur un comptoir de cuisine, une table, ou n'importe quelle surface, il n'est pas rare que l'on recommande de saupoudrer du bicarbonate ou d'en faire une pâte. Pour Raphaël Haumont, cette pratique ne fonctionne pas. En réalité, le scientifique explique que le bicarbonate de sodium est un sel. Or, le sel n'aime pas la matière grasse et n'est même pas soluble dans l'huile. Alors pour détacher une surface ou un vêtement qui a une tache de gras, il faut une certaine affinité entre ces deux éléments. Il recommande donc, pour venir à bout de la graisse, d'utiliser tout simplement du liquide vaisselle. Ce dernier contient des "molécules qui aiment à la fois l'eau et l'huile". Ce qui implique donc qu'elles vont réussir à désincruster la tache et donc à éliminer totalement le problème.

Bon à savoir : ce constat vaut également pour le vinaigre, puisque lui non plus n'est pas soluble dans l'huile. Inutile (...)

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