Christophe Michalak nous régale avec une recette de tarte aux carottes ultra facile et originale

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Le chef Christophe Michalak nous propose une tarte aux saveurs aussi originales que gourmandes. À tester de toute urgence.

Qui dit originalité ne dit pas forcément complexité. Le chef Christophe Michalak nous le prouve avec une recette qui sort de l’ordinaire, rapide et facile à réaliser. Il a partagé sur son compte Instagram les étapes de préparation d’une tarte carotte-curcuma et miel de châtaignier. Un assortiment original et gourmand, parfait pour varier des classiques chèvre-épinards et autres saumon-poireaux. Comme à son habitude, le chef a présenté un plat aussi esthétique que gustative. Le résultat a séduit ses nombreux abonnés. « Ça va devenir LA nouvelle tarte incontournable », « Super idée et innovante », « Très appétissant, merci pour cette recette », l’ont-ils félicité en commentaire.

Des étapes de préparation simples et rapides

Christophe Michalak a expliqué sa recette étape par étape sur Instagram. « Étalez un disque de pâte feuilletée ou pâte brisée. Dressez un peu de fromage blanc avec du curcuma, ail, poivre et sel. Cuire vos carottes dans de l’eau pendant 15mns, égouttez, coupez en deux, dressez sur la tarte et cuire 20 mns à 170 degrés. Sortir du four lustrez la tarte avec du miel et de l’huile d’olive, cuire de nouveau 10 mns. Dégustez tiède, avec un pistou maison », peut-on lire en légende de sa publication. Un jeu d’enfant !

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