Citrouille, potiron, potimarron, c'est le moment idéal pour les cueillir, juste à temps pour Halloween !
Halloween approche, et avec cette fête, les citrouilles et autres cucurbitacées sont au-devant de la scène. Que ce soit pour décorer vos maisons ou préparer de délicieux plats, ces légumes colorés, fraîchement récoltés, apportent une touche festive et gourmande à cette période de l’année.
Citrouille, potiron, potimarron : guide pour les différencier et les récolter
Ces différentes cucurbitacées : citrouille, potiron et potimarron se distinguent facilement avec quelques repères. Tout d’abord, la citrouille, symbole d’Halloween, se présente sous une forme ronde et une couleur orange. Son poids peut aller jusqu’à 50 kg et offre une chair filandreuse riche en antioxydants.
Ensuite, le potiron, plus savoureux, possède une forme aplatie, une couleur oscillant entre l’orange et le vert, et un pédoncule plus tendre. Il pèse de 1 à 5 kg. Enfin, le potimarron, plus petit, séduit par son goût de châtaigne. En effet, observez la forme, le pédoncule et le poids pour les différencier. Prochainement, ce sera l’heure de la récolte. Alors, comment procéder ?
Citrouille, potiron, potimarron : cueillez-les maintenant pour une Halloween parfaite
C’est le moment idéal pour ramasser les citrouilles, les potirons et potimarrons, juste à temps pour Halloween. Ces courges arrivent à maturité à la fin de l’été, lorsque Lire la suite sur Mon Jardin & ma maison
