"Coca healthy" : que vaut cette boisson faite maison présentée comme une alternative saine à ce soda ?

Depuis quelques semaines, une recette cartonne sur TikTok : mélanger le vinaigre balsamique avec de l'eau pétillante. Cette association, pour le moins surprenante, est présentée comme une "alternative" plus "saine" au Coca-Cola traditionnel. C'est avec le hashtag #healthycoke que plus d'une centaine d'internautes ont testé cette nouvelle version dite "healthy" du Coca-Cola. Au total, il rassemble plus de 68,1 millions de vues.

C'est avec une vidéo de la Tiktokeuse Amanda Jones, connue sous le pseudonyme "@mandyvjones", que tout a commencé. Cette dernière explique que sa professeur de pilates avait tendance à mélanger du vinaigre balsamique avec une eau pétillante, afin d'obtenir une boisson ayant un goût similaire au Coca-Cola traditionnel et qui "serait même plus saine". Quelques jours plus tard, cette tendance est devenue virale. Bien que cette internaute affirme que cette alternative soit meilleure pour la santé, d'autres utilisateurs de TikTok affichent leur mécontentement : "Ça n'a pas marché pour moi, passez votre chemin, ne perdez pas votre temps", peut-on lire dans les commentaires.

Dans une interview accordée au HuffingtonPost, la médecin nutritionniste et psychosomaticienne, Nina Cohen-Koubi explique que cette boisson n'est pas aussi saine qu'elle prétend l'être : "Le vinaigre balsamique est composé de sulfites qui peuvent causer des douleurs gastriques chez les personnes ayant un estomac fragile. Ils peuvent aussi provoquer des crises migraineuses chez les personnes (...)

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