Le cocktail détox pour bien commencer 2021 : le dry martini

Par Clémentine Brault, Thibaut Déléaz et Jacques Paugam
·1 min de lecture
Le dry martini, un cocktail détox pour bien commencer 2021.
Le dry martini, un cocktail détox pour bien commencer 2021.

Nous y sommes, vous y êtes. Il fallait bien terminer cette année en beauté, rendre hommage à votre endurance, louer votre fidélité. Pas une mince affaire. L'année 2020 enterrée, c'est maintenant à un classique que nous confions 2021. Et quel classique ! Le dry martini se distingue par son panache, son élégance, la fermeté propre aux alcools secs. Le James Bond du cocktail n'a rien à envier à l'original, malheureusement disparu l'année dernière. Nos conseils pour ne pas passer l'arme à gauche ? Du gin, une pointe de vermouth, un bitter méditerranéen, quelques glaçons et l'indispensable complice, la reine du tour, l'olive verte. Petite astuce, ne pas dénoyauter le fruit, on est puriste ou on ne l'est pas. Pour vous, nous choisissons l'élégance au bout des doigts. C'est chic, idéal pour se souhaiter la nouvelle année et tenter d'oublier ces 12 derniers mois. Bonheur et santé à vous, amis lecteurs, vous êtes parfaits, ne changez rien !

La recette du dry martini
6 cl de gin
Moins de 1 cl de vermouth
Quelques gouttes de bitter méditerranéen
Olives non dénoyautées
Glaçons

1. Choisissez quelques beaux glaçons et mettez-les dans le shaker. Versez le gin, le vermouth, et quelques gouttes de bitter méditerranéen.
2. Faites 60 tours dans le shaker avec la cuillère à mélange.
3. Versez dans le verre, sans les glaçons. Placez deux olives sur un cure-dents et plongez-les dans le verre.
4. Dégustez !