Conchiglioni farcis à la courgette et feta : la recette de pâtes toute simple qui fait toujours l'unanimité

Conchiglioni farcis à la courgette et feta : la recette de pâtes toute simple qui fait toujours l'unanimité

Qui n'apprécie pas un bon plat de pâtes ? Pas grand-monde. S'il existe des milliers de façons de les cuisiner, les conchiglioni ont cette particularité d'avoir une forme de coquillage qui invite à toutes les possibilités, dont des pâtes farcies avec une délicieuse garniture. La créatrice culinaire, connue sous le nom de marielcl sur les réseaux sociaux, a dévoilé sur TikTok sa version tout à fait adaptée à la saison estivale des conchiglioni farcis à la courgette et à la feta.

Pour réussir cette recette, trois étapes sont nécessaires. Commencez par préparer la sauce tomate. Pour cela, coupez deux gousses d'ail, du persil et quelques tomates avant de les faire revenir dans une poêle avec un peu d'huile d'olive. Puis mixez jusqu'à obtenir une délicieuse sauce. Ensuite, faites cuire vos conchiglioni environ 6 minutes dans de l'eau bouillante salée. Préparez la garniture des pâtes. Épluchez et coupez une courgette. Mixez-la puis passez-la à la poêle. Dans un saladier, mélangez de la feta avec deux cuillères à café de crème fraîche, la courgette cuite, et assaisonnez de sel et de poivre. Garnissez vos pâtes cuites avec la préparation de courgette et de feta. Dans un plat allant au four, versez la sauce tomate, déposez les conchiglioni farcis, parsemez de gruyère et enfournez environ 15 minutes à 180 °C. C'est prêt, vous n'avez plus qu'à vous régaler !

L'avantage des conchiglioni farcis, c'est qu'ils peuvent se renouveler en fonction des saisons – et des légumes disponibles – et que (...)

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