Food : On connaît le menu favori de la Reine Elisabeth II

© Samir Hussein / Getty Images

Thé Earl Grey, gâteau au chocolat et terrine de poisson… L’ancien chef des cuisines de Buckingham, Darren Mc Grabby, dévoile les repas préférés de la Reine d’Angleterre.

En 2017, The Sun dévoilait la liste des ingrédients interdits par la famille royale et les étranges habitudes alimentaires de la Reine d’Angleterre. Ail, fruits de mer, eau du robinet… Autant d’aliments que la royauté britannique doit éviter, que ce soit pour des raisons sanitaires ou diplomatiques. Mais qu’en est-il des plats autorisés ?

Que mange la reine Elisabeth II ?

À l’occasion du Jubilé de platine, Darren Mc Grabby, ayant officié entre 1982 et 1997 comme chef au service de la Reine et Lady Diana, a réédité son ouvrage « Eating Royally : Recipes and Remembrances from a Palace Kitchen », initialement publié en 2007. Entre les recettes favorites et les habitudes alimentaires de la famille royale, on y apprend, par exemple, que la Reine est friande de chocolat. Quant aux menus de la monarque, ils varient peu, mais sont soigneusement élaborés pour répondre à ses besoins nutritionnels et approuvés par Elisabeth II en personne. D’ailleurs, voici son menu préféré.

Au petit-déjeuner

Avant même de se lever, la Reine déguste un thé Earl Grey sans sucre et sans lait, accompagné de scones nature ou aux fruits. Toutefois, il semble qu’elle ne touche jamais aux biscuits, mais les réserve plutôt à ses corgis adorés
Elle enchaîne ensuite sur un petit-déjeuner complet comprenant des céréales, un yaourt et des toasts à la confiture.

Au déjeuner

À midi, Elisabeth II consomme régulièrement de la sole de Douvres, une ville...

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