Connaissez-vous le « Astiankuivauskaappi », ce meuble typique finlandais

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Et si pour une cuisine toujours ordonnée et une corvée de vaisselle réduite, on s’inspirait du mode de vie des Finlandais ? Explications.

Il est de ces traditions et usages que l’on ignore parfois. Certains ne franchissant pas les frontières. De ce fait, peut-être êtes-vous passé à côté de ce légendaire meuble finlandais ? Il s’agit d’un meuble très répandu dans les cuisines, mais qui pour certains, est totalement inconnu ou presque. Son nom, Astiankuivauskaappi. Littéralement armoire pour sécher la vaisselle. On vous voit déjà pensant qu’il s’agit d’un simple égouttoir et donc rien de nouveau sous le soleil. Détrompez-vous. Ce modèle pratique, discret et ingénieux, est un peu différent de ceux que l’on croise chez nous.

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Astiankuivauskaapp, kézako ?

Avec ce placard spécial, plus de vaisselle mouillée entassée autour de l’évier. Assiettes, verres, couverts et autres ustensiles de cuisines ne sèchent plus ni à l’air libre ni à la vue de tous. Désormais, ils s’installent bien à l’abri des regards dans ce meuble dédié, souvent placé juste au-dessus de l’évier. Grilles, racks, clayettes s’y glissent, accueillant la vaisselle le temps qu’elle se débarrasse de toutes traces d’humidité. Un bac amovible, récupérant l’eau issue du lavage, vient compléter le dispositif. Dès lors, le plan de travail reste propre et organisé. Astucieux. Et si en plus on vous dit que cette invention avait pour but de faire économiser du temps, vous validez

La genèse...

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