Nos conseils et recettes pour réaliser de délicieux sorbets au citron

Avec la canicule qui pointe le bout de son nez, il faut rester hydrater et au frais. Pour rafraîchir votre palais et ravir vos papilles, on vous propose de cuisiner votre sorbet maison. Et oui, ce n’est pas réservé aux professionnels. Et quoi de mieux que le citron pour se faire plaisir ? Son acidité et son amertume sont parfaites pour donner du pep’s à notre corps, en particulier avec cette vague de chaleur.

⋙ Découvrez toutes nos idées de sorbets à faire pour vous rafraîchir.

Le sorbet est une glace à base de fruit, d’eau et de sucre. On peut donc facilement le reproduire chez soi. Si vous appréciez les glaces légères, les sorbets sont faits pour vous.

Pour réaliser un sorbet, vous pouvez utiliser une sorbetière. C’est beaucoup plus efficace. Toutefois, si vous ne disposez pas de cette machine, vous pouvez toujours faire vos glaces sans ou vous tourner vers la location de turbines à glace. La start-up Kazoo propose de louer une turbine à 35 € par mois. C’est idéal si l’on veut se faire plaisir avec des glaces maison cet été, sans pour autant dépenser une fortune. Une fois en possession de votre sorbetière ou turbine à glace, vous pourrez cuisiner de savoureux sorbets.

Sans machine, vous pouvez toujours utiliser un autre récipient comme un bac de réfrigérateur, pour réaliser vos meilleurs sorbets. Préparez votre sorbet et laissez-le prendre au congélateur. Une fois que la glace est prise vous pouvez la déguster comme telle ou la mixer de nouveau et la laisser prendre un peu plus (...)

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