Comment conserver une bouteille de bière ouverte ?

Nos méthodes super pratiques pour conserver sa bouteille de bière ouverte

Pour garder une bouteille de bière ouverte, il existe plusieurs méthodes pratiques. La première astuce consiste à fermer la bouteille et à la placer au réfrigérateur tête en bas. Cette technique permet en effet à la bière de garder ses bulles et ses arômes. Il est également conseillé d'utiliser un bouchon hermétique pour bien conserver une bouteille de bière ouverte. Ces bouchons sont disponibles chez les cavistes. Dans tous les cas, consommez votre bière ouverte dans les 48 h au maximum.

Une autre astuce pour conserver une bouteille de bière ouverte consiste à mettre une cuillère dans le goulot de la bouteille, et de la placer au réfrigérateur. Quand vous vous servirez à nouveau de la bière, retirez la cuillère et versez la bière dans un verre. Celle-ci aura conservé ses bulles et ses arômes !

Nos recettes à la bière pour ne pas gâcher les fonds de bouteille

La bière peut être utilisée dans de nombreuses recettes. Cette astuce est utile à connaître pour éviter de gâcher les fonds de bouteille ! Il est également possible de préparer de la bière maison pour la boire telle quelle ou l'intégrer dans des recettes de cuisine. La bière peut par exemple être utilisée dans la préparation des pancakes, afin de leur donner plus de gonflant.

Voici notre recette : Dans un saladier, mélangez 300 g de farine de blé avec cuillères à café de sucre, une pincée de sel et un demi-sachet de levure chimique. Mélangez dans un autre saladier 10 cl de crème fraîche avec 20 cl de lait et 20 cl de bière. Incorporez cette préparation dans le premier saladier en mélangeant bien le tout. Incorporez ensuite 2 œufs un à un, en fouettant de manière énergique afin d'obtenir une pâte lisse. Laissez reposer cette pâte pendant une heure. Faites chauffer une poêle à blinis à feu doux. Mettez un peu d'huile sur un papier absorbant, et essuyez la poêle avec. Versez une petite louche de pâte à pancakes sur la poêle, puis faites cuire cette

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